Меню

Караси в озере это популяция

Все о карасе

карась фото

Рыбы

Караси (Carassius) — род пресноводных рыб семейства карповых. Исторический ареал ограничивался пресными водоемами Европы и северной части Азии. В результате хозяйственной деятельности человека он значительно расширился: сегодня популяции карася можно встретить в реках и озерах южных и восточных регионов Азии, в Северной Америке, на севере Африки.

Первым трофеем многих опытных рыболовов был именно карась. Поймать небольшую рыбу сравнительно просто, а вот для добычи крупного трофея необходимо знать, что ест карась, где обитает и какими повадками отличается.

  1. Как выглядит карась
  2. Виды карасей
  3. Отличия карася от карпа
  4. Сколько лет живет карась
  5. Нерест карася
  6. Где живет карась
  7. Чем питается карась
  8. Особенности ловли карася
  9. Карась в кулинарии
  10. Интересные факты о карасях

Как выглядит карась

В систематике выделяется несколько представителей рода с различными внешними характеристиками и особенностями поведения.

Все существующие разновидности карася имеют несколько общих признаков:

  • Тело рыбы округлое, спина широкая, бока слегка приплюснуты.
  • Спинной плавник длинный и крупный.
  • Глаза небольших размеров с темными зрачками.
  • Чешуйки гладкие, плотные, крупные.
  • Рыба имеет один ряд глоточных зубов.

Как выглядит карась картинки

Виды карасей

В принятой на сегодняшний день классификации к роду пресноводных карасей принадлежат следующие виды:

  • Обыкновенный карась (в некоторых источниках вид называют круглым или золотым карасем). Отличительными особенностями является закругленная форма тела, сравнительно высокий спинной плавник, цвет чешуи (оттенок варьируется от медного до светло-золотистого), более светлый окрас брюшка. Это самый большой карась из всех пресноводных видов: вес взрослых особей может достигать 3-4 кг, а длина — 50 см.
  • Серебристый карась. Определить его можно по вытянутому телу, прозрачным плавникам и крупной чешуе серебристого оттенка. Карась серебряный имеет средние размеры: длина достигает 35-40 см, а максимальный вес — 2-2,5 кг.
  • Золотая рыбка (или китайский карась). Декоративный вид, предназначенный для содержания в искусственных водоемах и аквариумах. В результате селекции и гибридизации одомашненный более 10 веков назад китайский карась представлен обширной группой разновидностей, отличающихся размерами и внешним видом. Размер золотых рыбок — от 2 до 30 см, вес — не более 300-350 гр.
  • Японский белый карась. Имеет светло-серый окрас. Распространен в Японии, Корее, встречается в водоемах Дальнего Востока.

Обыкновенный карась
Серебристый карась
Китайский карась
Японский карась

Рыбаки с опытом выделяют еще два вида карася по месту обитания:

  • речной карась имеет более вытянутое тело и покрыт чешуйками с блестящей поверхностью;
  • форма тела карася, обитающего в озере, заметно массивнее, чешуя у них не такая чистая, из-за длительного пребывания в стоячей воде мясо может иметь неприятный привкус и запах тины.

Семейство морские караси (или спаровые) объединяет около 200 родов и видов рыб, обитающих в теплых водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Наибольший интерес для промышленного вылова представляет дорадо (красный карась), зубан, пагель, скап, черный морской карась.

Отличия карася от карпа

Карась и карп являются биологически родственными видами, и зачастую обоих представителей семейства можно встретить как в естественных условиях, так и при ловле на искусственно зарыбленных водоемах. Без достаточного опыта бывает сложно определить, какая именно рыба попалась на крючок. На первый взгляд внешнее строение карася ничем не отличается от строения карпа, однако при детальном рассмотрении трофея можно увидеть характерные для каждого вида особенности:

Отличия карася от карпа фото

Карп Карась
Возле рта располагается пара усов Усы отсутствуют
В верхней части головы находится заметная горбинка Голова имеет упрощенную форму
Тело вытянутое и удлиненное Тело высокое и сплюснутое
В начале гребня спинного плавника имеется выступ Контур спинного плавника ровный
Чешуя достаточно крупная, имеет темный оттенок Чешуя более жесткая и светлая
Позвоночник гибкий, рыбу можно легко согнуть Тело менее гибкое

Сколько лет живет карась

очень большой карась фото

Продолжительность жизни карася зависит от места обитания и вида. Так, например, золотистый карась при благоприятных условиях способен доживать до 12-15 лет, а серебристый — до 10-12.

При определении возраста замеры массы и длины тела дадут лишь ориентировочный результат. Более точно установить длительность жизни пойманного карася поможет подсчет годовых колец на чешуе.

Нерест карася

нерест карасей фото

Готовность к размножению у карася наступает в возрасте 3-4 лет. Период нереста приходится на середину мая-начало июня. Оптимальная температура воды для икромета – +16-18 градусов.

При наступлении благоприятных условий для размножения половозрелые самцы и самки собираются в небольшие стаи и перемещаются на мелководье с большим количеством растительности. Когда нерестится карась, взрослых медленно плавающих особей можно увидеть в прибрежных зарослях камыша, в водорослях, траве. Самки мечут икру в течение 3-4 дней. Большинство икринок приклеивается к стеблям и листьям растений, остальные поднимаются на поверхность и служат кормом для других обитателей водоема.

Через 4-6 дней из икры появляются личинки длиной до 4 мм. Первые дни они питаются содержимым желточного мешка, далее переходят на планктон. К концу лета мальки достигают длины 5 см.

Где живет карась

Традиционная среда обитания карася — заболоченные озера и небольшие пруды, затопленные водой канавы, заросшие участки рек с большим количеством растительности и илистым дном. Он не нуждается в высоком содержании кислорода, поэтому хорошо себя чувствует даже в мутной загрязненной воде с различными взвесями.

Карась на заливном лугу фото

В водоемах с проточной водой караси избегают мест с интенсивным течением, так как из-за особой формы тела им достаточно сложно передвигаться навстречу движущимся потокам воды. Рыба предпочитает находиться возле самого дна, где находит себе корм и убежище в случае опасности.

Участки с толстым слоем ила карась выбирает с одной целью: при угрозе засухи или промерзания водоема рыба зарывается в скопившийся на дне осадок и замирает, почти полностью останавливая жизненную активность. Эта особенность объясняет, почему караси такие живучие и продолжают обитать и размножаться даже в тех водоемах, где другие виды рыб погибают.

Чем питается карась

Рацион питания карася зависит от стадии роста. Мальки употребляют в пищу фитопланктон, ряску, водоросли. Подросшие особи кроме растительной пищи едят личинок насекомых, небольших ракообразных, моллюсков, водных червей. Если в месте обитания недостаточно корма, карась может есть икру и только появившихся мальков других рыб.

Особенности ловли карася

При выборе места для рыбалки следует помнить, что караси не водятся в местах с сильным течением, чистым песчаным или каменистым дном без достаточного количества растительности. Для ловли крупного трофея следует выбирать большое озеро или полноводную реку: в небольших прудах отсутствие природных хищников приводит к неконтролируемому увеличению популяции, в результате чего рыбе не хватает корма для активного роста.

Много карася фото

При выбора места и времени ловли следует принимать во внимание особенности поведения карася в разное время года. Активный клев начинается весной при повышении температуры в водоеме до 10-12 градусов. Для ловли следует подбирать неглубокие заводи, где вода достаточно прогрелась. После окончания нереста активность рыбы возобновляется до начала осени. В осенние месяцы карась отходит на глубину, где еще некоторое время сохраняется комфортная температура.

В зимние месяцы так же можно выходить на карася, однако предугадать поведение рыбы сложно. Все зависит от особенностей водоема, погодных условий и некоторых других факторов. Именно зимой возрастает шанс поймать крупного карася, так молодые особи зимуют, зарывшись в ил, а более взрослые периодически выходят на поиски пропитания.

Карась чувствителен к изменению атмосферного давления, поэтому рассчитывать на хороший клев можно только в солнечные безветренные дни. Лучшим временем для ловли являются утренние и послеобеденные часы. Во время ночной рыбалки повышается вероятность поймать крупного карася, так как взрослые особи выходят кормиться поздним вечером.

Поклёвка карася фото

Ловить карася можно на поплавочную удочку или фидер. При ловле удочкой выбирают места с глубиной 1-2 м возле зарослей камыша или водорослей. Место лова можно прикормить кашей из злаковых, овсяных хлопьев и манки. Карась чувствителен к запахам, поэтому в готовую смесь добавляют небольшое количество чеснока, поджаренного подсолнечного жмыха или нерафинированного масла, ванилина.

Использование фидерной снасти обеспечивает лучший результат из-за большей точности и дальности заброса и наличия кормушек, привлекающих рыбу к месту ловли.

В качестве приманки используют навозных червей, ручейника, опарыша, запаренные на несколько часов зерна кукурузы, горох, перловку. Для фидерных кормушек прикормку лучше приготовить из специализированных смесей.

Подсекать карася следует резко и сразу же после поклевки. Вываживание экземпляров весом до килограмма не связано с трудностями, так как они оказывают лишь незначительное сопротивление.

Карась в кулинарии

Любители карася ценят его за сочное мясо с характерным сладковатым привкусом. Рыба является источником жирных кислот класса Омега-3 и Омега-6, кальция, фосфора, хрома, витаминов. Филе рыбы при низкой калорийности (всего 86 ккал на 100 гр) является очень питательным за счет высокого содержания белка. Считается, что наибольшей пищевой ценностью отличаются караси, пойманные в начале и середине лета.

Караси запечённые в духовке фото

Многие стараются не употреблять в пищу карася из-за большого количества мелких костей в верхней части тела. Чтобы после жарки, тушения или запекания эти косточки не чувствовались во время еды, можно поступить следующим образом: с обоих боков рыбы делают косые надрезы на расстоянии 5 мм друг от друга. Разрезать тушку следует глубоко, доставая ножом до позвоночника. Измельченные мелкие кости после тепловой обработки не ощущаются и не способны травмировать ротовую полость и пищевод.

Чаще всего карасей жарят, тушат с овощами, запекают в сметане. При запекании в фольге рыба не пересушивается и получается очень сочной и нежной. Подходит карась также для маринования и засаливания.

Источник

Карась

Практически каждый знаком с такой рыбой, как карась, ведь она широко распространена по различным водоемам. Жареные караси – вовсе не деликатес, их часто можно увидеть на столе. Все знают, каков карась на вкус, но о его жизнедеятельности, привычках и нравах известно немногим. Попробуем изучить образ жизни этой рыбы и узнать о ней интересные факты.

Происхождение вида и описание

Фото: Карась

Карась относится к карповому семейству и принадлежит классу лучеперых рыб из отряда карпообразных. Его название происходит от старых наречий немецкого языка и достоверное значение слова неизвестно. Этот род рыб очень широко распространен в различных пресноводных водоемах. Существует несколько разновидностей карася, к описанию которых мы и перейдем.

Обыкновенный (золотой) карась имеет плоскую, но закругленную форму тела. Плавник, расположенный на спине достаточно высок и имеет темно-коричневый оттенок, как и хвост. Остальные плавники более мелкие и имеют красноватый окрас. По бокам карась покрыт крупной золотисто-медной чешуей, а его спина темная – коричневатая. Брюхо рыбы окрашено в светлый цвет по сравнению с хребтом и боками. Встречаются очень крупногабаритные экземпляры этого карася, масса которых доходит до 5 кг, а длинна тела – до полуметра.

Распространился этот карась по всей Европе, расселившись в:

Проживает такой вид карася и в Китае, Монголии, на азиатской части нашей страны, облюбовывая заросшие, болотистые, илистые водоемы.

Серебряный карась сначала был обитателем рек, относящихся к тихоокеанскому бассейну, но с середины прошлого столетия был искусственно расселен на североамериканский континент, в Индию, Сибирь, Китай, Дальний Восток, Украину, Польшу, Латвию, Беларуси, Румынию, Италию, Германию, Португалию. Стоит отметить, что во многих местах нового расселения этот карась постепенно вытеснил своего золотого сородича, в сравнении с которым по габаритам значительно уступает.

Масса серебряного карася практически не превышает трех килограмм, а его самая большая длина может доходить до 40 см. Чешую рыба имеет крупную, окрашенную в серебристо-сероватый или серовато-зеленый оттенок. Очень редко можно встретить рыб, имеющих золотистую или оранжево-розовую окраску. Все плавники этого вида карася окрашены в серовато-оливковый оттенок и отличаются прозрачностью.

Серебряный карась имеет уникальную способность, которая позволяет ему приспосабливаться к окружающей среде и менять облик в соответствии с ней, благодаря этому люди вывели новую разновидность, называющуюся «золотая рыбка».

Золотая рыбка имеет немало подвидов, исчисляющихся несколькими сотнями. Почти все они – аквариумные рыбы, длина которых варьируется от двух до сорока пяти сантиметров, а яркая расцветка очень разнообразна.

Форму золотая рыбка может иметь:

  • сферообразную;
  • вытянутую (удлиненную);
  • яйцеобразную.

Кроме различий в формах и цветах, этот вид карася отличается и размерами плавников. Глаза у этих рыб могут быть, как небольшими, так и крупными, сильновыпуклыми.

Именно на золотых рыбках часто ставят опыты, необходимые для научных исследований, они первые из рыб, побывавшие в космическом пространстве.

Японский карась проживает в японских и тайваньских водных просторах, дикую разновидность можно увидеть в японском озере Бива., габариты карася – от 35 до 40 см.

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба карась

Фото: Рыба карась

Разобравшись в индивидуальных чертах каждой разновидности карася, стоит дать общее описание внешнего вида этой весьма распространенной рыбы. Внешне карась очень напоминает карпа, это и не удивительно, ведь они члены одного семейства. При их сравнении, самой главной отличительной чертой выступает голова более мелкого размера. Рот карася тоже меньше, чем у карпа и не так выдается вперед, усов у него не наблюдается.

Форма тела у карася продолговатая, но высокая, чем-то напоминающая ромб, туловище рыбы сплюснуто по бокам. Большой спинной плавник имеет ровный контур. Рыба покрыта гладкой и крупной чешуей, расцветка которой различается у разных видов, но самые распространенные ее цвета – золотистый и серебристый. Рыбий хребет достаточно мощный и утолщенный.

В небольшом ротовом отверстии имеются однорядные глоточные зубы. В основном, глаза у карася маленькие. Одним из его отличий выступает наличие колющихся зазубрин на анальных и спинном плавниках. Стандартная масса карася – от 200 до 500 граммов, более крупные и увесистые экземпляры попадаются нечасто.

Жизненный срок у разных видов карася отличается. Золотого крася можно причислить к долгожителям, он может прожить более 12 лет. Серебряные караси редко переживают девятилетний возраст, хотя некоторым удается преодолеть этот рубеж и прожить еще пару лет, но такое происходит крайне редко.

Где обитает карась?

Фото: Большая рыба карась

Фото: Большая рыба карась

Не стоит удивляться тому, что карась так обширно распространен по всему земному шару, ведь он очень вынослив и неприхотлив. Широчайшему ареалу карася поспособствовала и деятельность человека, который расселил его во многих местах искусственным способом. Это рыба прекрасно приспосабливается к всевозможным прудам, озерам, рекам.

Читайте также:  Иноземцево озеро каррас отдых

Ученые-ихтиологи выяснили, что в болотистой местности, подводных ямках и при скоплении большого количества ила карась чувствует себя наиболее вольготно и гораздо активнее приступает к размножению. Избегает карась лишь водоемы, расположенные в массивах гор.

При неблагоприятных условиях (чрезмерные заморозки, сильная засуха) карась глубоко зарывается в ил (до семидесяти сантиметров) и с успехом пережидает там все природные катаклизмы.

Караси не обошли своим вниманием Италию, Польшу, Португалию, Германию, Румынию, Великобританию, Венгрию, Казахстан, Китай, Беларусь, Монголию, Корею, где благополучно и проживают. Не гнушается эта рыба и холодных сибирских вод, облюбовав Колыму и Приморье. Карася можно выловить и на территориях Пакистана, Индии, США и Таиланда.

Как видно, география расселения карася очень широка, он имеет постоянную прописку и в других, не перечисленных здесь, странах. У нас его можно поймать практически повсеместно, он замечательно себя чувствует, как в диких, так и в искусственно созданных условиях. Любители рыбной ловли, несомненно, это подтвердят.

Первыми искусственное разведение карасей начали китайцы, это произошло еще в далеком седьмом веке нашей эры.

Чем питается карась?

Фото: Речная рыба карась

Фото: Речная рыба карась

Карася можно назвать всеядным водным обитателем. Меню его достаточно разнообразно. Проследим вкусовые предпочтения рыбы, начиная с момента рождения. Появившиеся на свет мальки имеют при себе желточный мешок, который остается у них после эмбрионального развития, для питания они и используют содержимое этого мешка, которое поддерживает их силы и энергию.

Слегка повзрослевшие карасики начинают питаться дафниями и сине-зелеными водорослями. Ближе к месяцу в рационе малюток появляется мотыль и личинки всевозможных насекомых, обитающих в воде.

У зрелых рыб меню богаче и разнообразней. В их рацион входят кольчатые черви и мелкие ракообразные, всевозможные личинки насекомых. Корни и стебли растений береговой зоны тоже служат пропитанием для карася. Любит он поесть ряску и различные водоросли.

Рыболовы давно поняли, что карась не прочь полакомиться всякими крупами:

  • гречневой;
  • пшеничной;
  • перловой.

Маслянистое тесто и мякиш хлеба для рыбы выступают настоящими лакомствами. Обоняние у карася просто превосходное, поэтому разновидность той или иной приманки он чувствует издалека. Замечено, что карасям по нраву резковатые и сильные запахи (к примеру, чесночный), которые рыбаки и используют для своих приманок.

Боковую линию карася можно назвать органом его тончайшей чувствительности, с помощью которого рыба сканирует водную толщу, получая данные о нахождении добычи, ее габаритах, протяженности расстояния до нее. Так же, она определяет присутствие хищных недоброжелателей.

Из того, что карасю не пришлось по вкусу можно назвать роголистник, в нем содержится много танина, отпугивающего насекомых и личинок, которыми любит трапезничать карась.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Карась

Неприхотливость и выносливость карася – одни из важнейших его черт, благодаря которым он широко распространился по всевозможным водоемам. Показатель уровня кислорода в толще воды для него не столь важен, как для щуки, поэтому он с легкостью может выжить в самые суровые зимы в маленьких озерцах.

Карась отдает свое предпочтение именно стоячей воде, ему не по нраву даже слабое течение, но и там, где оно присутствует, он тоже приживается. Нужно отметить, что серебряный карась чаще встречается в проточной воде, чем его золотой сородич. Зато последний обладает большей выносливостью.

Ил, тина, густая береговая поросль, ряска – вот атрибуты счастливой и беспечной жизни карасей, которые обожают водоемы со всеми этими достопримечательностями. В тине карась находит себе пропитание, он со сноровкой может зарыться в ил, чтобы переждать какую-либо опасность или неблагоприятные климатические условия, причем глубина его погружения в илистое дно может превышать половину метра. В общем, карась чувствует себя вольготно там, где другой рыбе выжить нелегко.

Как уже упоминалось, течение – враг карася, оно выбивает его из сил, добавляя неповоротливости. А в таком состоянии нетрудно стать обедом какого-нибудь хищника. Там, где дно песчаное или каменистое, эту рыбу тоже не встретишь, ведь в таких местах ей трудно найти пропитание и спрятаться почти негде. В болотистых и непролазных, заросших местах карась прекрасно плодится и быстро развивается, зачастую, являясь единственной рыбой в таких водоемах. Иногда карась появляется там, где раньше не обитал, это объясняется тем, что его икринки переносят на своих перьях птицы, обитающие на воде.

Хоть карась немного неуклюж и неповоротлив, нюх у него просто потрясающий, он способен уловить малейшие запахи на очень большом расстоянии. Высокочувствительная боковая линия карася тоже является его важным атрибутом, помогающим обнаруживать различные объекты в воде издалека, что часто спасает карасю жизнь. Наиболее активны караси ранним утром или в вечернее время, в некоторых местах карась может активничать и в сумерках. Вообще, карась – рыба мирная и спокойная, предпочитающая не вступать в конфликты, а залечь на дно.

Социальная структура и размножение

Фото: Маленький карась

Фото: Маленький карась

Что касается социальной структуры карасей, то этих рыб можно назвать стайными, хотя бывает, что довольно солидные по габаритам экземпляры предпочитают жить в полном одиночестве. Караси – рыбы оседлые и весьма осторожные, но в нерестовый период могут выходить в ближайшие речные притоки.

Половозрелыми караси становятся ближе к четырем или даже пяти годам отроду. Обычно, нерестовый период у них приходится на май-июнь, все зависит от того, насколько прогрелась вода, ее температура должна быть около 18 градусов со знаком плюс. Нерест может проходить и несколько раз за год. В это время питание карася совершенно не интересует, поэтому ловить эту рыбу – бесполезно.

Чтобы метать икру самки перебираются ближе к берегу, где больше растительности. Нерест карася многоэтапен, проходит с десятидневными перерывами. Одна женская особь может отложить до трехсот тысяч икринок. Все они обладают превосходной липкостью и цепляются за водные растения.

Икра карася имеет светло-желтый цвет, а диаметр икринок составляет всего один миллиметр. Приблизительно через неделю из нее выходят на свет эмбрионы, длиной около четырех миллиметров. Ближе к осеннему периоду малыши могут подрасти до 5 см в длину. Обычно, процент их выживаемости равен 10, и это при благоприятных обстоятельствах. Учеными было замечено, что у серебряного карася самок на свет появляется гораздо больше, чем самцов (приблизительно в пять раз).

Величина карасей и их развитие зависят от количества корма. Если он в изобилии, то уже в двухгодовалом возрасте рыбы имеет массу около 300 граммов, при скудном пропитании карась способен выжить, но будет весить всего несколько десятков грамм в этом же возрасте.

Такой процесс, как гиногенез характерен для карася. Он происходит, когда мужских особей карася в водоеме не наблюдается. Самке приходится нереститься с другой рыбой (карпом, лещом, плотвой). В результате этого из икры рождаются исключительно женские особи карася.

Естественные враги карасей

Фото: Рыба карась

Фото: Рыба карась

Не удивительно, что более крупные хищные рыбы являются врагами карасей. Первой среди них можно назвать щуку, которая просто обожает закусить карасиком. Вспомните только всем известную поговорку: «на то и щука, чтобы карась не дремал». Неуклюжий карась может попасться на обед и такой рыбе, как судак и жерех.

Конечно, у взрослого и крупного карася врагов в разы меньше, чем у молодняка, мальков и икринок этой рыбы, которые зачастую попадают в пасть тритонов и лягушек. Они истребляют икринки и новорожденных рыбок в огромных количествах. Удивительно, но и различные водяные насекомые (полоскуны, клопы, плавунцы) с большой агрессивностью нападают на мальков карася, а прожорливость их личинок просто поразительна.

Кроме неприятностей из толщи вод, карася подстерегают и молниеносные воздушные атаки пернатых. Таким образом любят отведать карасиков зимородки и чайки. Птицы могут переносить и опасные рыбьи болезни. Водоплавающие утки тоже не прочь полакомиться некрупными карасиками, а серые длинноногие цапли поедают их целыми десятками.

Звери-хищники тоже не прочь сцапать карася, который может стать вкусным перекусом для выдр, ондатр, выхухолей, хорьков. Даже рыжая обыкновенная лисица ухитряется поймать на мелководье карася, если ей посчастливится.

Как видно, у карася немало не приятелей, особенно у молодняка. Но больше всех карасей истребляют люди, увлекающиеся рыбалкой. Обычно карась хорошо клюет на обычную поплавочную удочку, хотя для его ловли есть немало и других приспособлений (спиннинговая и фидерная ловли, резинка, донка). Рыболовами давно изучены карасиные повадки и вкусовые предпочтения, поэтому они знают, чем привлечь эту рыбу. В качестве промысла караси очень ценятся. Их белое и вкусное мясо считается диетическим и весьма полезным.

Популяция и статус вида

Фото: Карась

У золотого карася соотношения полов приблизительно одинаковое. У серебряного сородича популяция самок в разы доминирует над мужской. Имеются данные, что численность самцов среди серебряного карася составляет всего около десяти процентов. Не так давно золотой карась был преобладающим видом во многих водоемах, теперь ситуация изменилась, и в различных местах его вытеснил его серебристый собрат после того, как был искусственно переселен. Все чаще стали появляться на свет гибриды, образованные путем скрещивания этих двух видов.

Несмотря на то, что промысел карася ведется довольно активно, численность его популяции от этого не страдает, он по-прежнему остается широко распространенным видом рыбы. Ученые-ихтиологи имеют данные о том, что за последние 50 лет в численности карася наблюдается стабильность. Нет никаких скачков в сторону резкого прироста либо сокращения популяции. А количество серебряного карася увеличивается повсеместно. Статус его вида гласит, что эта рыба выступает объектом спортивного, местного и любительского промысла.

Итак, исчезновение карасю не грозит, а ареал его расселения очень обширен. Может быть, этим карась обязан своим важнейшим качествам – неприхотливости, большой выносливости и прекрасной приспосабливаемости к различным местам обитания.

В конце остается добавить, что хоть ситуация с популяцией карася обстоит благоприятно, людям не стоит прибегать к браконьерству, массово вылавливая этого добродушного и мирного обитателя тихих водоемов. Карась не сможет противостоять беспрестанному браконьерству. Посидеть на берегу ради удовольствия с удочкой – это одно, а повсеместное расставленние сетей – это совсем из другой оперы, которая попахивает неприятностями и негативом.

Источник

Карась

Карась – это рыба, которая водится практически во всех водоемах, где есть вода. Карась выживает в условиях, когда другие виды рыб погибают. Это связано с тем, что карась может зарываться в ил и зимовать в таких условиях, находясь в состоянии анабиоза. Ловля карася – это интересное занятие. К тому же, у этой рыбы достаточно вкусное мясо, поэтому из него можно приготовить много полезных и вкусных блюд.

Карась: описание, виды

Карась является ярким представителем семейства карповых и одноименного рода – рода карасей. У карася высокое тело, сжатое с боков. Спинной плавник длинный, а сама спина толстая. Тело покрыто относительно крупной, гладкой на ощупь, чешуей. Окрас рыбы может незначительно меняться, в зависимости от условий обитания.

В природе существует 2 вида карасей: серебряный и золотой. Наиболее распространенным видом считается карась серебряный. Существует еще один вид – декоративный, который выведен искусственно и известен многим аквариумистам под названием «золотая рыбка».

Серебряный карась

Серебряный карась

Серебряный карась внешне отличается от золотого карася, при этом не только цветом чешуи, но и пропорциями тела. Причем подобные отличия во многом зависят от среды обитания. Если посмотреть сбоку, то у серебряного карася морда несколько заостренная, в то время, как у золотого карася, она практически круглая. Отличительной особенностью является форма спинного и анального плавников. Первый луч этих плавников похож на твердый шип, причем достаточно острый. Остальные лучи мягкие и неколючие. Хвостовой плавник отличается правильными формами. Этот вид карасей способен воспроизводить потомство способом гиногенеза.

Золотой карась

Золотой карась

Золотые или, как их еще называют, обычные караси населяют те же водоемы, что и серебряные, при этом встречаются намного реже. В первую очередь золотой карась отличается цветом чешуи, которая отличается золотым оттенком. Золотые караси не отличаются внушительными размерами. Отличаются они еще и тем, что все плавники окрашены в темно-коричневые цвета. В связи с этим, серебряного карася с золотым оттенком называют серебряным карасем, несмотря на то, что плавники имеют такой же оттенок, как и чешуя.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Карась – это рыба, которая обитает практически во всех водоемах всех континентов, хотя изначально он обитал в бассейне реки Амур. Карась достаточно быстро, не без участия человека, распространился по другим сибирским и европейским водоемам. Расселение карася происходит и в наши дни, потому, что он начинает обживать водоемы Индии и Северной Америки, а также другие регионы. К сожалению, численность карасей обыкновенных (золотых) резко снижается, так как карась серебряный вытесняет этот вид.

Карась предпочитает жить в любых водоемах, как со стоячей водой, так и в условиях наличия течения. При этом для своей жизнедеятельности выбирает акватории с мягким дном и наличием обильной водной растительности. Карась ловится в различных водоемах, а также в заводях рек, в протоках, в прудах, затопленных карьерах и т.д. Карась – это рыба, которая не требовательная к концентрации кислорода в воде, поэтому населяет заболоченные места, которые зимой могут промерзать до самого дна. Карась предпочитает вести придонный образ жизни, так как на дне он находит для себя пищу.

Возраст и размеры

Карась

Карась обыкновенный (золотой) вырастает в длину до полуметра, набирая при этом вес порядка 3-х кг. Серебряный карась отличается более скромными размерами: вырастает до40 см в длину, при весе не больше 2-х кг. Такие особи считаются старыми. Взрослая особь, представляющая интерес для рыболова, не превышает веса в 1 кг.

В не больших водоемах караси набирают вес не больше 1,5 кг, хотя при наличии хорошей кормовой базы эта величина может быть значительно большей.

Карась становится половозрелым, достигнув возраста 3-5 лет и набрав при этом веса около 400 граммов. На самом деле, большая часть 3-х летних особей достигает веса не больше 200 граммов. В двухлетнем возрасте карась имеет длину порядка 4-х см. Когда условия обитания достаточно комфортные и достаточно еды, двухлетние особи могут весить до 300 граммов.

Читайте также:  Расстояние от омска до озера балхаш

Поэтому можно смело говорить о том, что размеры рыбы и ее вес напрямую зависят от наличия кормовой базы. Питается карась в основном растительной пищей, поэтому в водоемах, где песчаное дно и мало водной растительности, караси растут достаточно медленно. Рыба растет намного быстрее, если в водоеме имеется не только растительная пища, но и животная.

Когда в водоеме преобладает карась, то в основном встречается мелкое поголовье, хотя замедление в росте связано и с другими факторами.

Образ жизни

Образ жизни

Разница между обычным карасем и серебряным несущественная, поэтому не имеет смысла рассматривать каждый вид в отдельности. Карась – это, пожалуй, самая неприхотливая рыба, так как может жить в любых видах водоемов, как со стоячей, так и с проточной водой. При этом рыбу можно встретить в полуподземных водоемах, затянутых трясиной, а также в не больших водоемах, где, кроме карася и ротана, не выживет никакая рыба.

Чем больше тины в водоеме, тем лучше для карася, поскольку в таких условиях карась легко добывает для себя пропитание, в виде остатков органики, мелких червей и других частиц. С наступлением зимы рыба зарывается в этот ил и выживает даже в самые суровые бесснежные зимы, когда вода промерзает до самого дна. Имеются свидетельства того, что карасей выкапывали из ила с глубины 0,7 метров абсолютно живыми. Причем это случалось при полном отсутствии в водоеме воды. Особой живучестью отличаются золотые караси, поэтому практически невозможно встретить водоем, где бы ни водилась эта рыба. Караси часто оказываются в не больших прудах или озерах абсолютно случайно, особенно после весеннего половодья. При этом, известно, что икра рыбы переносится водоплавающей дикой птицей на значительные расстояния. Этот природный фактор позволяет карасю обживать водоемы, далекие от цивилизации. Если условия для развития карася достаточно комфортные, то уже через 5 лет в водоеме будет полно карася, хотя до этого его (водоем) считали безрыбным.

Карась встречается во многих водоемах, хотя в меньшей степени он встречается в реках и некоторых озерах, что связано с характером самого водоема. При этом, он может облюбовать затоки, заливы или заводи, где много водорослей и тинистое дно, хотя сам водоем может характеризоваться наличием песчаного или каменистого дна. Карась сам по себе довольно неуклюж и тяжело справляется даже с самым медленным течением. Многие хищники пользуются неповоротливостью этой рыбы и в скором времени могут истребить всю популяцию карася, если ему негде будет укрыться. При этом сильно страдает молодь и икра рыбы. К тому же, если дно твердое, то карась останется голодным и вряд ли приживется в таких условиях.

Карась не боится холодной воды, так как встречается на Урале, а также в ямах на значительной глубине с родниковой водой.

Нерест карася

Нерест карася

Нерест карася, в зависимости от мест обитания, начинается с середины мая или с начала июня. Зачастую уже в середине мая можно наблюдать брачные игры рыбы не далеко от берега. Это сигнал для рыболовов, который свидетельствует о том, что карась уходит на нерест и его клев может прекратиться полностью. В этот период карася не интересует пища, хотя в первые пару дней после начала брачных игр еще наблюдаются активные поклевки. Поэтому, чем ближе к концу весны, тем меньше шансов на поимку карася, особенно достигшего половой зрелости.

После икромета, икра активно поедается зелеными лягушками и тритонами, которые обитают в тех же условиях, что и карась. Когда из оставшейся икры появляются мальки карася, они становятся жертвой этих же хищников. Плавунцы – это большие водяные жуки, которые так же охотятся на молодых карасиков, хотя эти охотники не приносят популяции карасей ощутимого вреда. Они на природном уровне регулируют численность рыбы в водоемах.

Поскольку карась отличается неповоротливостью, то он зачастую становится жертвой многих подводных хищников, в том числе и хищной рыбы. Карась не нуждается в быстроте передвижения, тем более, если для него достаточно еды. Карась любит зарываться в ил, когда из ила торчит один хвост. Так он добывает для себя пищу, но при этом он может стать пищей для других хищников, поскольку забывает о своей безопасности. Когда на улице тепло или совсем жарко, карась перемещается ближе к береговым зарослям растительности, особенно рано утром или поздно вечером. Здесь он питается молодыми побегами водной растительности, особенно камышом.

Зимует карась, зарывшись в ил. При этом глубина водоема влияет на глубину погружения карася в ил. Чем мельче водоем, тем глубже зарывается карась. Так он проводит всю зиму, пока водоем не очистится ото льда полностью. После этого карася можно встретить у береговой линии, где преобладают водные растения. Выходит карась из своих зимних укрытий незадолго до икромета, когда температура воды заметно повышается, а вода начинает мутнеть и со дна поднимается водная растительность. В этот период начинает цвести шиповник.

Источник



Карась

Карась – рыба достаточно осторожная, поэтому поймать иногда весьма сложно, но многие рыбаки стремятся к ловле именно этой рыбы, совершенствуя уже существующие техники. Особенно это касается ловли карася в различное время года. Карась обитает во многих пресных водоемах России и Европы. Мясо карася обладает приятным мягким вкусом, о чем говорит обилие кулинарных рецептов, используемых рыбаками после ловли.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Распространение и места обитания
  • 3 Возраст и размеры
  • 4 Образ жизни
    • 4.1 Нерест карася
  • 5 Ловля карася
    • 5.1 Зимняя рыбалка на карася
    • 5.2 Рыбалка на карася весной
    • 5.3 Рыбалка на карася летом
    • 5.4 Рыбалка на карася осенью
  • 6 Видео: Карась. Подводные съемки
  • 7 См. также
  • 8 Источники

Описание

В дикой природе карась представлен двумя видами – серебряным (продолговатым) и золотым (обыкновенным круглым) карасем. Серебряный карась – Carassius gibelio – наиболее распространенный вид. Золотой (золотистый) карась – Carassius carassius. Также есть третий вид: Золотая рыбка — это искусственно выведенный аквариумный вид.

Серебряный карась имеет внешние отличия от золотистой рыбы. Они заключаются не только в цвете чешуи, которая имеет серебристый, серый, зеленовато-серый или слегка золотистый, оранжево-розоватый оттенок. Пропорции тела могут отличаться. Это зависит от места и условий обитания рыбы. Но в отличие от обыкновенного карася, у серебряного, если смотреть сбоку, форма морды заостренная. Отличительная особенность — спинной и анальный плавники не похожи на другие. Первый их луч выглядит как зазубренный и твердый шип. Остальные лучи плавников мягкие. Хвостовой плавник имеет четкие очертания. Только этот вид карасей способен размножаться гиногенезом.

Золотые, или обыкновенные, караси предпочитают такие же места обитания, как и серебряные. Однако они встречаются гораздо реже. Отличается рыба, прежде всего, цветом чешуи. У обыкновенного карася она отливает золотом. Форма головы при осмотре сбоку — округлая. Особи этого вида обладают меньшими размерами. Их характерной особенностью является окраска брюшного, хвостового и спинного плавников в темно-коричневый цвет. Поэтому серебряного карася с золотой чешуей продолжают называть серебряным. Просто плавники его не отличаются по цвету от чешуи.

Распространение и места обитания

Изначально карась обитал в бассейне реки Амур и водоемах, которые к нему прилегали. Во второй половине прошлого века они были распространены искусственным образом в европейских и сибирских водоемах. В настоящее время происходит расселение рыбы в Индии, Северной Америке и прочих регионах. Численность обыкновенных карасей при этом стремительно снижается, так как их вытесняет карась серебряный.

Живет карась в водоемах с мягким дном и стоячей водой, которая хорошо прогревается под солнцем. Рыба предпочитает селиться в хорошо заросших водной растительностью участков. Выловить ее удается в тихих заводях, протоках рек, в прудах и затопленных карьерах. К содержанию кислорода в воде караси нетребовательны, поэтому они отлично уживаются в заболоченных местностях, которые зимой промерзают до дна. Редко можно встретить их в проточных прудах и озерах, а держатся они у дна водоема.

Возраст и размеры

В зависимости от окраски и размеров крупных особей их разделяют на виды. При этом обыкновенный карась встречается массой более 3 килограммов, а длиной тела — более полуметра, серебристый — до 2 килограмм весом и 40 сантиметров в длину. Особи таких размеров уже старые, молодая, но зрелая рыба весит около 700-800 граммов.

В небольших бассейнах, особенно вблизи от жилья, караси редко достигают более 0.8—1.2кг. веса, но при благоприятных условиях, особенно на севере, они имеют несравненно большие размеры, и тогда уже растут исключительно в толщину или вышину.

Карась делается способным к размножению на третьем году и в весьма редких случаях достигает веса 400г. раньше четырех-пяти лет. Большая часть трехгодовалых икряных карасей, как известно, обычно бывает значительно меньше 200г. Нормальная величина двухгодовалого карася 4см. , но при особенно изобильной пище, например, если бросать карасям корм, караси в два года достигают 300г. веса.

Несомненно, рост карася, как и всякой другой рыбы, зависит главным образом от количества пищи, а так как он питается исключительно растительными веществами, то понятно, почему в бассейнах с песчаным дном, лишенных водяных трав, он растет весьма медленно.

При чрезмерном количестве карасей прирост их также уменьшается, но иногда замедление в росте происходит от совершенно других причин.

Образ жизни

Изо всех наших рыб карась, бесспорно, одна из самых неприхотливых. Карась живет в более или менее значительном количестве не только во всех озерах, прудах, но часто попадается и в полуподземных озерах, почти совершенно затянутых трясиной, и в небольших ямах, где совершенно немыслима жизнь какой-либо другой рыбы кроме карася и ротана.

Тина – его стихия. Здесь караси добывают пищу, состоящую исключительно из органических остатков и частиц, также мелких червяков, а на зиму совершенно зарываются в этот ил и выживают даже в жестокие бесснежные зимы, когда мелкие стоячие воды вымерзают до самого дна. Бывали примеры, что карасей выкапывали живыми из ила совершенно высохшего пруда, с глубины 70см. Золотые караси вообще значительно выносливее серебряных. Поэтому, в настоящее время редко встретишь хотя бы самый незначительный пруд или озерко, в которых бы не было разведенных или случайно попавших карасей. Последние, как известно, после половодья часто замечаются в самых небольших бочагах на заливных лугах. Иногда караси появляются внезапно в совершенно обособленных бассейнах, но это обстоятельство может быть легко объяснено тем, что карасья икра, прилипая к перьям водяных птиц, легко заносится даже на довольно значительную высоту и не только развивается здесь в молодых рыбок, но эти последние, найдя себе изобильную пищу, через несколько лет размножаются в такой степени, что озеро или пруд, до сего времени казавшиеся безрыбными, через пять лет кишат карасями.

Вообще карась может водиться в любой воде и если иногда и бывает редок в реках и нескольких озерах, то это, конечно, зависит от того, что он при первом удобном случае старается уйти в более спокойные и тинистые воды. Его толстое, неуклюжее тело не может справиться даже с довольно медленным течением, а при песчаном или каменистом дне ему негде добывать себе пищу и негде укрываться от хищных рыб, которые пользуются его неповоротливостью и в скором времени полностью истребляют как его, так и его икру и молодь.

Доказательством того, что карась вовсе не боится холодной воды, может служить то, что он нередко, особенно в уральских водах, встречается и в родниковых ямах.

Нерест карася

Нерест карася, в зависимости от погодных условий, может начинаться как во второй половине мая, так и наступлением первых чисел июня. Часто уже в середине мая можно заметить не так далеко от берега стайки резвящегося карася, но такое его поведение ничего хорошего рыболову не сулит. Так проявляются его игры во время брачного периода, и, как правило, уже в это время карась перестает питаться. Стоит отметить, что в первые дни брачных игр клев карасей нередко бывает хорошим, но в течении очень непродолжительного времени. Чем ближе конец весны, тем больше икры и молоки приходится вынашивать карасям, поэтому в период нереста ловить карася бесполезно.

Икру и только что выклюнувшуюся молодь его истребляют во множестве зеленые лягушки, даже тритоны, которые, так же как и первые, очень часто обитают вместе с карасями. Самые же истребители икры и мальков карасей бесспорно плавунцы — большие водяные жуки; прочие водяные насекомые, как напр. водяные клопы и др., далеко не приносят им такого значительного вреда. Плавунцы нередко поедают или портят уже довольно больших карасиков, преследуют даже совершенно взрослых, и недаром рыбаки считают их самыми злейшими врагами этой рыбы, которая не отличается проворством и часто не успевает спастись от них бегством. Взглянув на толстое, неуклюжее тело карася, желудок которого почти во всякое время года битком набит зеленой грязью, станет понятной его вялость и неповоротливость, обуславливаемая отчасти и растительной пищей: карась не нуждается в быстроте движений, так как корм у него, как говорится, под носом. Зарывшись наполовину, иногда выставив один хвост, копается он в вязком иле и в этом положении чаще других рыб подвергается нападению различных водяных насекомых, паразитных рачков, а также хищных рыб. Только по вечерам и ночам, в ясный жаркий день, иногда в полдень карась выходит отсюда к берегам и лакомится молодыми стеблями водяных растений, особенно побегами камыша.

В глубоких тинистых ямах, более или менее зарывшись в ил, караси проводят всю зиму и начало весны, и только когда пруд или озеро совершенно очистятся от льда, начинают показываться у камышистых берегов. Главный выход их начинается незадолго до нереста, когда вода уже значительно потеплеет, помутнеет, когда подымутся со дна водяные травы и зацветет шиповник.

Ловля карася

Местом обитания карася являются все без исключения стоячие водоемы. С каждым годом количество золотого карася заметно уменьшается, но серебристый родственник развелся кругом.

Лучшей порой для ловли рыбы является утренние или же вечерние время. В летнюю пору крупного карася лучше вылавливать после заката солнца, так как именно в этом момент само – само идет клев, что является немаловажным фактором для каждого рыболова. Улов в этот промежуток времени может быть намного богаче, чем за целый день. Место рыболовли карася нужно выбирать по своему усмотрению, в зависимости от времени года и погоды.

Читайте также:  Финский вокзал расписание электричек до ладожского озера

Для ловли на поплавочную удочку, универсальным местом будет возле водной растительности, к примеру, камыша, с разностью глубины 1-2 метра и неподалеку подводных зарослей «крапивки» или «мха». Комбикорм, макуха или вареный горох станут отличным прикормом места, чтобы карась точно подошел.Вылавливают карася на «резинку», донками и удочкой. Зачастую в качестве наживки используют червя, однако хотелось бы отметить, что на сегодняшний день можно приобрести специальные подкормки для его ловли.

Также клюет на перловку, хлеб, манку, мотыль, опарыша. Крупный карась питается мелкой «тюлькой» и может брать на ее кусочки. Как правило, поклевка смелая, после нескольких проб наживки, он хватает ее в рот и тянет в нору. Ловить необходимо со дна, крючком № 4 – 6, поводок 0,15-0,2 ,диаметр лески 0,25-0,3. Поплавок должен быть не тяжелым, «чувствительным» с маленьким грузиком от крючка в 3-4 см, а главное 20-30 см. Подсекать нужно очень быстро. Карась является очень прихотливой рыбой! Даже в местах, где этой рыбой просто кишит, при неблагоприятной погоде, можно остаться без улова.

Зимняя рыбалка на карася

Мелкие рыбешки уже в начале декабря зарываются в ил, а более крупные продолжают перемещаться по водоему. Именно поэтому в зимнем улове встречаются караси весом от 500 гр. и больше. Наиболее активное время клева декабрь – январь и в марте с приходом первого потепления и до схода ледяного покрова.

При наступлении сильных холодов он уходит практически на дно, но кормиться выходит туда, где помельче. Искать места стоянок лучше на перепадах глубин вблизи зарослей камыша или тростника. Если в водоеме водится и другая рыба, особенно хищная, то это верный показатель того, что имеется и карась.

Карась очень чувствителен к атмосферному давлению и хорошо реагирует на его повышение. Лучшая погода для зимнего клева – солнечные безветренные дни. При сильных снегопадах, метелях или морозах он уходит пережидать на глубину и рыбачить на него в такую погоду бесполезно.

Рыбалка на карася весной

Особенностью ранней весенней рыбалки на карася считается тот факт, что до появления молодой растительности крупный и мелкий карась делят между собой места обитания. Если в выбранном месте начинают клевать мелкие карасики, то лучше поискать другое, где попадаются более крупные экземпляры.

Весной не стоит искать карася в глубоких слоях воды – она еще не достаточно прогрелась. Для кормления он выплывет на более мелкие участки с водной и подводной растительностью, предпочитая заросли камыша, тростника, рдеста. Лучше всего идет ловля на карася в преднерестовый период и некоторое время после его окончания, когда возникает необходимость восстановить утраченные силы. В такие периоды может наступить настоящий жор и улов будет просто замечательным.

Рыбалка на карася летом

Летний сезон считается самым стабильным для ловли карася. Несмотря на то, что летом в водоеме много естественной пищи, именно в летние дни можно поймать самый крупный за весь год трофей. Большое влияние оказывают и погодные условия. Затяжное ненастье, сильные дожди или гроза значительно снижают пищевую активность карася.

Первая половина июня не очень продуктивна в плане хорошего улова. В это время еще продолжается нерест и карась практически не кормится. На крючок могут попадаться только молодые рыбки, которые не участвуют в процессе размножения. Особенностью карася является то, что он нерестится несколько раз за лето. До начала нереста, а потом и после него начинается настоящий жор, когда карась может брать любую наживку.

Для удачной рыбалки важно правильно выбрать место и время, т. к. прячась от жары, карась постоянно мигрирует по водоему. Самым лучшим местом будет береговая линия, на которую падает тень от растущих деревьев и густые прибрежные заросли. Именно здесь рыба может клевать до тех пор, пока не закончится световой день. Рыбакам стоит избегать тех мест, где поверхность воды начинает «цвести» — на таких участках карась не водится из-за недостаточного количества кислорода.

Рыбалка на карася осенью

Ранней осенью карася еще можно обнаружить в местах летней кормежки и при хорошей погоде он может возвращаться на мелководье. По мере остывания воды карась перемещается по всему водоему, находя и обживая места с твердым рельефным дном и небольшим слоем ила. Искать его в мелководных озерах и прудах осенью – пустое занятие, т.к. с наступлением холодов он просто зарывается в ил.

В больших водоемах он сосредотачивается в донных ямах на довольно приличном удалении от берега и практически не реагирует на прикормку. Успех рыбалки будет зависеть от умения распознать места скопления рыбы — здесь возможет отличный клев до самого ледостава.

Очень хорошо клюет карась в пасмурную погоду с мелким теплым дождиком, при небольшом ветре. Особенно сильный клев может быть перед переменой погоды, во время короткого холодного дождя или первого снегопада, когда карась создает запасы, чтобы пережить непогоду.

Видео: Карась. Подводные съемки

Источник

Караси в озере это популяция

В озерах Зауралья основной улов составляет карась. Есть два вида этой рыбы: желтяк, красный, желтый карась (литературное название — золотой карась) и беляк, серяк, белый, серый карась (серебряный карась).

Латинское название карасям дал Линней, но с серебряным карасем он ошибся, назвав его Carassius auratus, то есть карась золотой. Линней описал его по домашней форме, привезенной из Китая и называемой золотой рыбкой. Позднее выяснилось, что надо различать два подвида: типичный, водящийся в Китае (за ним осталось линнеевское название), и сибирско-европейский (С. auratus gibelio), водящийся в бассейне Амура и западнее до Европы. Золотой, или обыкновенный карась (С. carassius), водится в Восточной, Центральной Европе и в Сибири до Лены (рис. 35).

Рис. 35. Золотой карась
Рис. 35. Золотой карась

Вместе с карпом они входят в подсемейство Cyprinidae.

У золотого карася жаберных тычинок на первой дуге меньше, чем у серебряного, 23-33 против 39-53. Кишечник золотого карася короче, брюшина (выстилка кишечной полости) светлая, у серебряного — темная, окраска спины обычно темно-коричневая, у серебряного грязновато-серая с синеватым отливом, бока темно-золотистые, у серебряного обычно серебристо-серые, иногда с желтоватым отливом. Окраска плавников у золотого карася ярче. У серебряного карася склериты у заднего края чешуи выклиниваются, у золотого — нет (рис. 36).

Рис. 36. Серебряный карась
Рис. 36. Серебряный карась

Длина золотого карася — до 45 см, такие экземпляры весят до 5 кг. Аналогичные предельные размеры указываются и для серебряного карася. Имеются сведения, будто ловили карасей весом 10 и даже 15 кг, но это обычные для рыболовов-любителей преувеличения.

Золотой карась живет в разнообразных водоемах, но основное его местообитание — заболоченные, заросшие озера. В реках очень редок, встречается только на участках с медленным течением. Живет карась при самых разных температурах воды. Зимой его активность сильно снижается: впадает в состояние, напоминающее анабиоз, может вмерзать в грунт, куда зарывается на время зимовки. Серебряный карась по требованиям к среде и образу жизни напоминает золотого, но диапазон его местообитаний шире: может жить в реках с более быстрым течением. В крупных плотвично-окуневых озерах достигает заметной численности.

В пределах Урала карась обоих видов обитает в пойменных и материковых озерах тундры, лесотундры, тайги, лесостепи и степи, полупустыни: от устья реки Щучья, бассейнов рек Таз, Пур и южнее; в озерах горного Урала, в прудах, водохранилищах. Серебряный карась обитает совместно с золотым, но в бассейне реки Урал преобладает золотой. В бассейне реки Янгельки мы видели подходящие озера для обитания серебряного карася, но в них обитает только золотой. Такие факты убеждают, что край естественного ареала серебряного карася — Обь-Иртышский бассейн, а западнее завезен человеком.

Карась живет и размножается в озерах с минерализацией от нескольких десятков миллиграммов до 9- 10 г/л, то есть выдерживает диапазон минерализации, в котором минимум на два порядка меньше максимума.

И золотой и серебряный караси могут образовывать популяции с очень высокой плотностью и тогда из-за нехватки корма мельчают, становятся тощими, низкотелыми, большеголовыми.

У карасей довольно длительный жизненный цикл. Встречаются особи в возрасте 15-18 лет, но такие экземпляры чаще бывают в заброшенных, малооблавливаемых озерах. В большинстве водоемов карась не старше 10 лет. В уловах, как правило, преобладают караси 3-7-летнего возраста весом 150-500 г, реже до 800-1000 г; изредка попадаются рыбы весом до 2-3 кг. растет карась в естественных водоемах не очень быстро. Сеголетки золотого карася имеют средний вес 1-3 г, двухлетки — 5-13 г, трехлетки — 10-37 г, четырехлетки — 28-258 г, пятилетки — 38-350 г. Серебряный карась того же возраста в тех же водоемах весит обычно на 20-50% больше. Разница в размерах карасей одного вида очень велика, это значит, что карась при обилии кормов может расти быстро. Серебряный карась, часто выращиваемый в прудах вместе с карпом, к концу первого лета достигает веса 15-20 г; двухлетки весят 150- 170 г, трехлетки 300-350 г (вес средний). Бывают случаи, когда сеголетки весят 60 г, а двухлетки 280 г: рост в 10-30 раз более быстрый, чем в естественных водоемах.

Половозрелость наступает на 4-5-м году жизни, иногда на 3-й год. Наименьший вес половозрелых карасей чаще 30-70 г, но в тугорослых популяциях даже 10-15 г. Плодовитость составляет до 300-400 тыс. икринок. Икра мелкая, до 1 мм, липкая, откладывается на подводные растения. Икрометание порционное, инкубационный период длится 5-6 дней. Икра ярко-оранжевая — от кариотиноидных пигментов, имеющих ту же химическую природу, что и пигменты моркови. Они каким-то, пока не до конца выясненным, способом функционально дополняют эмбриональную систему: чем хуже кислородные условия инкубации, тем обычно ярче икра.

Личинки питаются зоопланктоном, мальки по мере роста — мелкими донными организмами. Взрослый карась тоже питается зоопланктоном. Тычинок на жаберных дужках у серебряного карася больше, поэтому зоопланктона он потребляет несколько больше. У молоди разница в питании заметнее: у менее чем трехлетнего золотого карася в кишечнике зоопланктона до 15%, а у серебряного до 30%. Возможно, с этим обстоятельством связан более быстрый рост серебряного карася. Впрочем, состав пищи сильно зависит от набора кормовых организмов в водоеме.

Карась — рыба загадочная и парадоксальная: может выдерживать отсутствие кислорода, но может погибнуть от замора, если к моменту его наступления не успеет впасть в спячку. Феноменальная выносливость карася к недостатку кислорода до сих пор непонятна. Некоторый свет на эту способность проливают исследования, проведенные в Канаде.

У всех позвоночных представлены два вида дыхания: аэробное, с потреблением кислорода, когда конечные продукты разложения органических веществ — вода и углекислый газ, и анаэробное, идущее без потребления кислорода, с разложением глюкозы до молочной кислоты. Энергетический выход при анаэробном дыхании в 20 раз ниже, кровь в этом случае подкисляется молочной кислотой, что уже смертельно опасно. Оказалось, что карась при анаэробном дыхании превращает сахар в этиловый спирт, и кровь не подкисляется.

В конце 20-х — начале 30-х гг. на Урале была сильнейшая засуха, и многие мелкие озера высохли. Жители Кунашакского района Челябинской области рассказывают, что в сыром грунте под бочагами и ямами можно было откопать карасей, а когда пошли дожди и озеро вновь наполнилось водой, в нем сразу появились крупные рыбы. К сожалению, никто из ихтиологов еще не ходил ловить карасей с лопатой, и случаи, подобные рассказанному, не подтверждены. Но ведь известно, что караси выдерживают вмерзание в грунт; в неблагоприятные годы исчезают из озер, потом снова там появляются. Вот один из таких случаев. В озере Большая Индра, что в Тавдинском районе Свердловской области, ловили крупного и жирного карася. По непонятной причине кормовая база стала плохой, и карась пропал. Ныне он также внезапно появился — от молоди до старших особей.

Еще загадочней серебряный карась. На Дальнем Востоке в его популяциях есть самки и самцы, самцов немного меньше (30-35% численности), но там карась размножается, как и положено рыбе. А в уральских озерах во многих случаях самцов вообще не находят, а если находят, то несколько штук на сотни. Было замечено, что самки серебряного карася идут на нерест с самцами золотого, следовательно, серебряный карась — гибрид; одно смущало — ходят они на нерест и с самцами гольяна. Оказалось, что икра серебряного карася молоками золотого и гольяна не оплодотворяется, сперматозоиды, проникнув в яйцеклетку, служат только сигналом к развитию, само развитие икринки идет партеногенетически. Партеногенез — это развитие яйцеклетки без оплодотворения из икринки получается генетическая копия матери. Партеногенез серебряного карася, для икринки которого сигнал к развитию сперматозоид чужого вида носит название гиногенеза На Урале по-настоящему двуполых популяций серебряного карася никто не находил.

Рассказывая о карасях, нельзя умолчать о золотых рыбках: хромистых (окрашенных разновидностях) серебряного карася. В естественных популяциях иногда встречаются особи оранжевого цвета. Одному из авторов (Ю. А.) приходилось видеть такую: яркий оранжевый цвет на брюхе, на боках к спине он постепенно темнел, переходя через желто-розовый в розовый — цвета яркой утренней зари, потом в темно-розовый акварельной чистоты. Парные плавники и анальный были оранжевыми, прочие — розовыми. Рыба была из прудов Чесменского рыбхоза. Рыбаки рассказывали, что таких рыб видели и раньше, они отпускали их обратно.

Китайцы и японцы путем отбора закрепили эту окраску у декоративных рыбок. В ходе селекции были получены особи самой разнообразной окраски, с плавниками необычной длины или без некоторых плавников, с выпученными глазами, с наростами на головах и т. д. В XVII в. эти рыбки попали в Европу, и здесь селекция продолжилась. Ее результаты аквариумистам известны. Сейчас форм золотой рыбки не счесть, а селекция продолжается. Не все, наверное, знают, что, разводя телескопов, комет, вуалехвостов, буйвоголовых, веерохвостов, звездочетов, любители декоративных рыбок разводят серебряного карася.

Источник