Меню

Прозрачные рыбы из озера байкал

Голомянка: Байкальское чудо

Озеро Байкал известно своими эндемичными (уникальными) обитателями, которые не встречаются ни в одном из других водоёмов Земли. Голомянка, одна из таких рыб.

Голомянка — это прозрачная рыба без чешуи и плавательного пузыря, тело которой на 35 % состоит из жира. Обитает на большой глубине озера Байкал и являются живородящей.

Русское название «голомянка» происходит от слова «голомень», что означает «открытое море», и точно передаёт особенности экологии этих рыб. Для неё характерно утончение костей черепа, редукция скелета брюшных плавников и, напротив, увеличение размеров грудных, спинных и анального плавников.

Учёные выделяют 2 вида голомянок: большая голомянка (размер самок, которые крупнее самцов, достигает 25 см) и малая (размер самки около 15 см.) Большая голомянка была описана еще в конце XVIII века учёным П. Палласом. Малых голомянок еще называют голомянками Дыбовского – по фамилии польского натуралиста Бенедикта Дыбовского, сосланного в Сибирь за участие в восстании. Однажды он выловил в проруби близ Култука малую голомянку и обнаружил внутри рыбки не икру, а уже вылупленных мальков, и сделал вывод о ее уникальной живородящей способности. Тогда как другие рыбы Байкала традиционно нерестятся или мечут икру. Ученым известны живородящие рыбы теплых морей (акулы, гамбузии), но в холодных широтах на такой подвиг способна только голомянка. А подвиг этой героической рыбки еще и в том, что деторождение происходит ценой ее собственной жизни: после рождения порядка 1000 живых личинок голомянка чаще всего погибает (хотя этот факт никак не влияет на популяцию голомянки – ученые насчитывают около 50 миллиардов особей).

Внутреннее строение байкальской голомянки тоже необычно по сравнению с другими рыбами. Она не имеет характерного для всех рыб плавательного пузыря. Внутри рыба на 40% состоит из жира, который придает ей полупрозрачный вид. Но главное – эта особенность помогает ей плавать без пузыря и выжить в холодной байкальской воде да еще на большой глубине.

Тело байкальской голомянки еще одна ее уникальная особенность – оно гладкое, без чешуи, что тоже нехарактерно для рыб, особенно в северных широтах. У голомянки есть большие веерообразные грудные плавники, при помощи которых она с глубины 200-500 метров может подниматься ближе к поверхности воды. Это так называемые вертикальные миграции, которые рыбка осуществляет за кормом. Ночью рыба поднимается к поверхности воды, чтобы полакомиться планктонными рачками-эпишурами или молодью других голомянок, а днем скрывается от своих естественных врагов – байкальских нерп и омулей – на глубине озера. У поверхности воды, где больше планктона для пропитания, голомянки также выводят свое потомство. Вообще, эти рыбки ведут одиночный образ жизни и не сбиваются в косяки.

Голомянка не относится к промысловым рыбам: из-за парения в толще вод на глубине озера и ночного образа жизни в сети рыбаков она попадает нечасто, на удочку и приманки не ловится, поэтому ее численность в озере, по подсчетам ученых, составляет 70% от всей биомассы рыб Байкала. Но охотно кормятся жирной и питательной голомянкой байкальские нерпы, осетры, омули и другие крупные рыбы. Жир, вытапливаемый из голомянки, в старину охотно продавали китайцам, которые использовали его в народной медицине, или применяли в бытовых целях (как лампадное масло или для смазывания кожаной одежды обуви).

Маленькая рыбка голомянка спасала жизнь многим воинам, побывавшим на поле боя и получившим раны и увечья. Топленый жир голомянки отлично восстанавливал силы у раненых и обессиленных. Так же ценный рыбий жирок использовали как масло для свечей и керосиновых ламп.

Обычно байкальская голомянка живет на глубине более 100 метров, поэтому человек ее редко может увидеть в свободном плавании. Но зимой рыбка может подниматься ближе к поверхности озера и ее могут поймать в проруби или увидеть сквозь лед любители зимней рыбалки. Еще часто мёртвых голомянок выносит на берег после ночного шторма, где они становятся добычей птиц. Однако интереснее полюбоваться уникальными рыбками-голомянками в аквариумах, а также послушать о них познавательную лекцию в Байкальском лимнологическом музее, который расположен в поселке Листвянка.

Интересные факты о рыбе:

  • 70% рыбы в Байкале – это голомянки;
  • рыбка не имеет чешуи;
  • тело почти на половину состоит из жира, если голомянку пожарить на сковородке, то останется только спинной хребет – все остальное просто расплавится в жир;
  • это живородящая рыба;
  • после рождения потомства самка голомянки погибает;
  • голомянки-каннибалы – поедают молодых особей своего вида;
  • у голомянки огромный рот: открытая пасть в 1,5 раза шире тела;
  • голомянки могут жить дома в аквариуме при условии поддержания низких температур (до +6);
  • голомянка малосъедобна для людей, кошки и собаки ее тоже не едят, но очень любят байкальские нерпы.

Источник

Рыбы Байкала. Описания, названия и особенности рыб Байкала

Содержание

Ежегодно рядом с поселком Турка проходит Байкальская рыбалка. Назначают ее на март, чтобы не замерзнуть, но застать лед. Рыбалка подледная. Приезжают командами из прибайкальских регионов, Западной Сибири, Востока страны.

Есть и зарубежные гости из Китая, Монголии, Казахстана, Кыргызстана. Победителя определяют по весу выловленной командой рыбы. В марте 2018 выиграли хабаровчане. Общий улов команды составил 983 грамма. Может создаться впечатление, что рыбы в Байкале мало и она мелкая. Так ли это?

Классификация рыб Байкала

Говоря, какая рыба живет в Байкале, ихтиологи говорят о 15-ти семействах и 5-ти отрядах. Рыбы в них подразделяются на группы:

  • сибирская
  • сибирско-байкальская
  • байкальская

Первые характерны для водоемов Сибири. В Священное море лишь заплывают. Вторые живут и в озере, и в прочих водоемах региона. Байкальские же виды не встречаются за пределами Священного моря.

Промысловые рыбы Байкала

В Байкале обитают около 60-ти видов рыб. Промысловыми является треть. Вылавливаются в промысловых масштабах 13 наименований. Из них половина — малоценные. Это:

1. Окунь. В Байкале заселяет предустьевые пространства впадающих в озеро рек. Рыбе нужна теплая вода. В ней окунь вырастает до 25-ти сантиметров в длину, веся 150—200 граммов.

Редкостью считаются полуторакилограммовые особи длиной около 40-ка сантиметров. В теплых байкальских ссорах окунь составляет до 30% массы выловленной рыбы. Зимой животные переходят в реки.

2. Елец. В Баргузинском и Чивыркуйском заливах водоема в год вылавливают от 5-ти до 400-от тонн этой рыбы. Обитающие в Байкале особи, как видно из статистики, изменчивы в численности от поколения к поколению.

Рыбы держатся у берегов, имеют прогонистое тело с крупной чешуей серебристого цвета. Анальный плавник ельца желтоватый. В отличие от окуня, рыба остается в озере круглогодично.

3. Карась. В Байкале встречается серебряный вид. Он распространен в приозерных старицах, но в самом Священном море редок. От прочих карасей серебряный отличается длинным спинным плавником.

Читайте также:  Озера иркутской области где можно отдохнуть

В нем есть колючие лучи, словно у окуня. Однако у последнего плавников на спине 2. Задний из них мягкий. У карася таковой отсутствует. Рыбы Байкала дорастают до 30-сантиметровой длины, набирая 300-граммовую массу.

4. Щука. Эта промысловая рыба Байкала достигает полутораметровой длины. Стандартом считаются особи в 60—80 сантиметров. Таковые весят до 10-ти кило. Гиганты могут тянуть на 30.

Животное не удаляется дальше, чем на 10 километров от берега озера, держась в теплой воде рек-притоков. Там щуки ловят песчаных байкальских широколобиков и прочих малоподвижных, мелких рыб.

5. Плотва. В Байкале обитает ее сибирский подвид. У рыбы короткая голова, высокое тело. Спиной плавник отличается ветвистыми лучами. Их 10. Брюшной, анальный и грудной плавники красноваты. Алое пятно есть на радужке глаз плотвы.

Крупная чешуя окрашена на спине в светло-голубой или зеленовато-коричневый. Бока рыбы серебристые. Длина животного редко превышает 18 сантиметров. Стандартом считаются 13. Рыбы держатся стаями на мелководье с илистым, поросшим растительностью дном.

6. Бычки или широколобки, коих в озере 27 видов. Большинство — эндемики водоема. За его пределами встречаются лишь несколько видов в верховьях Лены. Также широколобики есть в Ангаре. Она вытекает из Байкала. Поэтому присутствие в реке бычков объяснимо.

Рыбы озера Байкал ведут донный образ жизни, лишены заглазных и заднеключичных косточек. Разные виды широколобиков населяют все озеро вплоть до глубин в 1600 метров. Это ограничивает промысел. Вылавливают бычков, живущих у берегов.

Ценные промысловые рыбы Байкала тоже бывают общераспространенными или эндемичными, не встречающимися за пределами Священного моря. В общем списке 7 видов:

1. Хариус. В озере живет подвид сибирского, делящийся еще на 2 типа: черный и белый. Первый держится в прибрежных заливах северной и южной оконечностей водоема. Рыба предпочитает галечное дно, заходя максимум на 20-метровую глубину.

Это происходит летом. Внешне черный хариус оправдывает название. На теле и плавниках есть буро-красные пятна. Белый хариус светлый. Красная полоса проходит только по верху спинного плавника. Тело представителей вида короче и выше, чем у черных хариусов.

Спиной плавник белой рыбы ниже и протяженнее. При этом белый хариус в 4—5 раз крупнее, набирает массу до 3- килограммов. Отличается и мясо. У белого хариуса оно жирнее, мягче.

2. Омуль. Это рыбы эндемики Байкала. Есть еще европейский омуль. Тот крупнее. Байкальский редко достигает 2-килограммовой массы. Обычно вес рыбы составляет от 200-от граммов до 1,5 кило.

Внешне животное отличается крупными глазами и мелкой, плохо закрепленной чешуей. Считается, что байкальский омуль — потомок арктического. Тот перешел в Священное море по рекам из Ледовитого океана около 20-ти тысяч лет назад.

В Байкале омуль видоизменился и разделился на подвида: мало-, средне- и многотычинковый. Последний держится у берегов, имеет на внутренней стороне жабр около 55-ти выростов. У среднетычинкового омуля их 48.

Рыба пелагическая, держится на расстоянье от берега, но у поверхности. Малотычинковые особи имеют не больше 44-х жаберных выростов, живут на 400-метровой глубине. На фото рыбы Байкала трех видов отличаются высотой тела. Она максимально у глубинного омуля. У него и среднетычинкового вида удлинена голова. Прибрежная рыба Байкала омуль короткоголовая.

3. Таймень. Эта лососевая рыба Байкала включена в Красную книгу. Животному присвоен первый статус. Иначе говоря, вид под угрозой исчезновения. Популяция исчезла с иркутской стороны озера. В бассейне Ангары лососевые встречаются все реже.

Рыба имеет удлиненное и низкое тело с широкой спиной. Пятая часть длины тела приходится на крупную голову. Она зубастая. Таймень быстро растет. К 10-летнему возрасту масса животного составляет 10 кило, а длина — 100 сантиметров. Максимальная длина байкальских тайменей равна 1,4 метра. Вес рыбы может составить 30 килограммов.

4. Сиг. Обогащает виды рыб Байкала двумя подтипами. Речь об озерной и озерно-речной формах сига. У озерной около 30-ти жаберных тычинок. Речной сиг обладает максимум 24-мя и отличается низким телом, надежно закрепленной чешуей.

У озерных особей нательные пластины закреплены слабо. Речной сиг в Байкале только нагуливает жирок, зимой уходя в реки. Озерная рыба не меняет места дислокации в течение года.

5. Осетр. Эта красная рыбы Байкала является в нем единственным представителем хрящевых. У животного нет скелета. Его заменяют хрящевые пластины. Такое строение типично для древних рыб, к коим и относится осетр. Он обитает у дна на глубине около 40-ка метров.

Рыба Байкала редкая, занесена в Красную книгу. Поэтому промысел не ведется. Однако организуются хозяйства, где осетра специально выращивают ради мяса и икры. Дополнительно спасается вид. Часть мальков отпускают в прибайкальские реки и само Священное море.

6. Налим. Рыба вытянутая, змееподобная, с мелкой и редкой чешуей, покрыта слизью. В ней содержится природный антибиотик. Поэтому больные рыбы часто трутся о бока налимов, пытаясь излечиться. За «лекарем» порой приходится плыть на 180-метровую глубину.

Впрочем, большая часть популяции обитает до отметки в 60 метров. Главный ориентир налима — температура воды. Рыбе комфортен прогрев до 10—12-ти градусов.

7. Даватчан. Является подвидом арктического гольца, относится к лососевым. Рыба краснокнижная. Прогонистое тело начинается небольшой головой, а заканчивается выямчатым хвостовым плавником. По бокам даватчан оранжево-красный. Спинка рыбы темная.

От прочих гольцов рыба отличается многотычинковыми жабрами. Выростов на них минимум 27. Максимальная длина рыбы равна 44-ем сантиметрам. Весит даватчан при этом около килограмма.

Обитает в Байкале и амурский сазан. Он толстый, широкий, покрыт крупной чешуей серебристого цвета. Рыбу подселили в озеро искусственно. Сделали это для улучшения видового состава промысловых обитателей Священного моря. Первые 22 особи амурского сазана переехали в 1934-м году.

Непромысловые рыбы озера Байкал

Многие рыбы сибирского водоема интересней для ученых, нежели потребителей, мечтающих о деликатесах. В озере есть виды, мяса в которых несколько граммов, а интереса для науки не счесть. В список входят:

1. Голомянка. В пищу ее применяли только во времена войны. Мяса с голомянки не взять. Зато, почти половину веса рыбы составляет жир. Его-то и ели, предварительно вытопив. Жир — эволюционное приспособление голомянки для жизни в толще воды.

У животного также пористые, облегченные кости, нет нижних плавников. Все это — компенсация отсутствия плавательного пузыря. Отличается голомянка и прозрачностью, буквально просвечивая. Иногда видно мальков.

Голомянка — живородящая рыбы Байкала. Это уникально. Живородящие рыбы обычно обитают в морях. Когда и как происходит оплодотворение голомянки, ученые не выяснили. Изучению вида мешает его глубинный стиль обитания. Прозрачная рыбы Байкала не встречается выше 135-метровой отметки.

Можно встретить 2 подвида: малую и большую голомянок. Последняя достигает в длину 30-сантиметров. Малая же голомянка редко превышает 13.

Читайте также:  Самолет упавший над боденским озером

2. Длиннокрылка. Относится к широколобикам, в длину не превышает 20-ти сантиметров, весит около 100-та граммов. Животное отличается длинными грудными плавниками-веслами. Они крепятся к бесчешуйчатому телу, верх которого окрашен темно-фиолетовым.

Большая часть популяции встречается в северной котловине Байкала. Наравне с голомянкой, длиннокрылка является эндемиком озера.

Источник



Голомянка — уникум вод Байкала

Голомянка – маленькая необычная рыбка, обитающая в Байкале. Она слегка розовая, прозрачная или полупрозрачная, да к тому же предпочитает глубокие воды и дно. Но счастливчикам удалось несколько раз снять на видео ее перемещения подо льдом у поверхности озера. Рыба относится к эндемикам – местным малочисленным видам, обитающим только в данном ареале.

Примечательно, что эта байкальская рыба семейства Голомянковые не имеет чешуи и на одну треть состоит из жира. Это компенсирует ей отсутствие плавательного пузыря. И большой, и малый вид (голомянка Дыбовского; по фамилии натуралиста Бенедикта Дыбовского, обнаружившего рыбку в 1830 году) чаще всего встречается на глубине от 0,5 до 0,25 км, но обитает и глубже – до 1,6 км.

Рыба Голомянка

Малая голомянка

Озеро Байкал

Происхождение названия

Ранее семейство называли «коломенка», а потом уже из слова «голомень», которое означает «безлюдные места», получилось окончательное распространенное название. В некоторых источниках это слово переводят как «открытое море», что, несомненно, подходит для Байкала.

Помимо размеров, которые и дали основу названиям видов, есть еще ряд отличительных признаков:

  • цвет (у больших тело более белое, что объясняется большим количеством белого жира под прозрачной кожей);
  • величина глаз (у малого вида d в 2 раза меньше ширины лба);
  • выживаемость (большие чаще гибнут при родах);
  • число самцов (у больших их гораздо меньше).

Питание

Способ ловли пищи – открытие рта и частые прикусывания. Основной рацион голомянки – планктонные рачки байкальских вод (циклопы, юры-бокоплавы, эпишуры). Крупные особи нередко промышляют каннибализмом в своем семействе или среди молоди бычков. Интересно, что вверх за кормом голомянка отправляется по ночам, а днем она прячется от хищников вроде омуля или нерпы ближе к дну. Если после шторма рыбу выбрасывает на берег, она становится добычей местных птиц.

Размножение

Байкальская голомянка – живородящая, она не мечет икру, не нерестится и не мигрирует. Все это невероятно, потому что в холодных водах популяции выживают только за счет икры. Но жирная рыбка сумела преодолеть силы природы и стать легендой Байкала.

Перед родами она поднимается на отметку, где обитает планктон, чтобы обеспечить потомству пропитание. Считалось, что рыба чаще всего погибает при родах, но поздние исследования опровергли данное предположение. Большой вид выводит потомство в конце лета (вода максимально прогрета) и до середины осени. Малый вид предпочитает весну. Наличие путешественников и купающихся рыбку не смущает. В процессе родов за раз появляется до 2500 личинок большого вида и около 1500 личинок малого. Половой цикл обычно одноразовый.

Распространение

Голомянка любит холод и выдерживает температуру от 0 до +8 градусов, а в более теплой воде она погибает или впадает в спячку.

Голомянка – это самая известная байкальская особь, и она составляет основную массу озера:

  • около 150 тысяч взрослых рыбок и мальков;
  • свыше 65% от биомассы рыб Байкала;
  • смертность и рождаемость рыбы сопоставима, поэтому периодически происходит полная «перезагрузка».

Байкальская рыбная братия хорошо знакома с местами обилия зоопланктона, поэтому в окрестностях Баргузинского залива и Малого моря голомянку не встретишь. Туда прибывают хищники, которых голомянка опасается.

Защитные механизмы

Рыбка спасается от нерп и других жителей озера крайне бедными ресурсами тела:

  • постоянным движением;
  • колючкой в анальной области (если она есть);
  • избеганием световых областей.

На голове защиты нет, специальные приспособления вроде чернильного облака, отсутствуют.

Рыбная ловля

Люди крайне редко охотятся на эндемиков, ведь это практически исчезающие виды. Кроме того, голомянка – это скудный промысел, она попадает в сети только случайно, а на удочку, крючок и приманку не реагирует. На поверхность она тоже поднимается редко.

Рыбаки заинтересованы в наличии голомянки лишь потому, что она является кормом для больших косяков омулей и прочих байкальских рыб.

Позднее созревание (на 2-3 году жизни) и раннее вымирание (на 4-7 году) также не способствует направленному рыболовству. Хотя по калорийности взрослая особь превосходит осетра. В свое время рыбий жир, вытапливаемый из диковинной рыбки, и продавался, и передавался солдатам на войну, и поставлялся в Китай.

Интересные факты

Знаменитая байкальская рыба не раз удивляла ученых, которые продолжают изучать ее. В том числе помещают в аквариумы, где создают имитацию давления на большой глубине.

В частности, рыба уникальна:

  • способом размножения, не характерным для остальных рыб Байкала (те мечут икру);
  • странной реакцией на свет (не привлекает, а пугает, но главное – зрительные пигменты не атрофировались, а значит, используются, хоть и на глубине, во тьме);
  • прозрачностью кожного покрова (сквозь хвост можно даже читать);
  • мизерным соотношением самки/самцы (последних, как правило, едва набирается 4%).

Особи большого вида не превосходят 25 см, а малого – 15 см. Раскрытая пасть в 1,5 раза превосходит ширину тушки. Стайность голомянке не присуща. Она перемещается сама по себе, не действует в интересах популяции. Эволюция на этой рыбке тоже решила взять передышку, потому что никакого развития не наблюдается, во всех жизненных и иных циклах присутствует стабильность.

Отправьте заявку на бронирование номеров с сайта

Источник

Какие рыбы водятся в озере Байкал: подробное описание и характеристики

Содержание

  1. Виды рыб в Байкале
  2. Главная балтийская рыба
  3. Какие рыбы обитают на Байкале
  4. Промысловые рыбы
  5. Ценные промысловые виды
  6. Непромысловые виды рыб в Байкале

Разнообразие и красота подводного мира Байкала, крупнейшего озера планеты, поражает воображение. Многочисленные фото флоры и фауны только частично отражают их необычность и красоту. А слава о байкальской рыбе вышла далеко за пределы России.

Виды рыб в Байкале

В озере обитает уникальное существо – губка, ученые недавно отнесли ее к классу животных. Благодаря неутомимой деятельности этого микроорганизма вода остается кристально чистой и прозрачной. Создаются отличные условия для обитания и размножения рыб.

Уникальное свойство Байкала заключается в особенности льда. Благодаря его прозрачности солнечные лучи дают возможность планктону развиваться. При сильном морозе лед трескается, что позволяет воде обогащаться кислородом. Поэтому даже при метровой толщине ледового покрытия рыба не погибает от удушья.

Ихтиологи выделили 15 семейств – лососевые, тресковые, сомовые, осетровые, карповые и др. Водятся знаменитые хариус, голомянка, сиг, самая популярная рыба – омуль, символ Байкала. Его считают лучшим сувениром, который привозят из Бурятии путешественники и туристы.

Главная балтийская рыба

Омуль – рыба, живущая только в прозрачных водах Байкала. Эндемик, согласно версии ихтиологов, из вод Ледовитого океана по рекам проник в озеро во время последнего ледникового периода. Адаптировался в местных условиях и сформировал несколько внутривидовых форм. Ни в одном водоеме континента не водится эта рыба. Из-за своей уникальности омуль называют символом сибирского озера.

Читайте также:  Карачура нагайбакский район озеро

Сейчас известно три популяции, отличаются они местом обитания:

  • северобайкальская, она же баргузинская (прибрежная),
  • чивыркуйская (глубоководная),
  • селенгинская (пелагическая).

Нежное сочное мясо омуля полезно, в его составе полиненасыщенные жирные кислоты и витамины, которые быстро усваиваются организмом. Средний вес омуля – 1-3 кг, лов идет практически в течение всего года, кроме осеннего периода нереста.

Захватывающее зрелище, когда стадо омуля, как голубоватое живое серебро вливается в реку на нерест. Это надо видеть воочию, а не на фото. На каменистых кряжистых местах дна взрослые (от 4 до 9 лет) самки оставляют икру, и сразу уплывает назад в Байкал.

Спустя 8 месяцев икринка превращается в малек. Но пройдет десяток лет, прежде чем он превратится в сильную изящ­ную рыбу. Живут омули 25 лет.

Нерестится самка 5 – 6 раз за всю свою жизнь.

Какие рыбы обитают на Байкале

Байкал — важнейшее озеро, в котором обитают ценные промысловые рыбы. Их разнообразие и объемы вылова — поражают. По этим признакам озеро в некоторых смыслах превосходит моря.

Промысловые рыбы

Промысловых видов всего тринадцать. К ним относятся:

  1. Окунь — род семейства окуневых. Длина плодовитой рыбы не превышает 50 см, а вес 2 кг, хотя встречаются более крупные особи. Живет в предустьях рек, впадающих в озеро, на зимовку уходит в реки.
  2. Карась – распространен преимущественно серебряный вид, обитающий в приозерных старицах. По спинке тела длиной 25-30 см тянется плавник с колючими лучами. Средний вес 300 грамм.
  3. Елец – рыба с чешуей серебристого оттенка и желтым анальным плавником обитает вдоль прибрежной зоны. За рыболовный сезон этой живности вылавливают до 300 тонн. Численность по необъяснимым причинам резко колеблется из года в год.
  4. Плотва – многочисленная сибирская разновидность лучеперых из семейства карповых. Длина 12-19 см. Максимальная продолжительность жизни маленькой рыбешки — 21 год.
  5. Щука – встречается недалеко от берега в теплой воде. На зимовку отправляется в реку. Является главным озерным санитаром – уничтожает больную и слабую рыбу, очищая водоем. Может полакомиться окунем и маленькой щучкой. Щука занимает достаточный объем в общем вылове. Признанный удачный улов в спортивной рыбалке.
  6. Широколобки (бычки) – известно 27 видов. Называются так из-за большой головы. Эндемичные придонные рыбы обитают по всей площади озера. Вылавливают в основном тех, кто обитает ближе к берегам.

Ценные промысловые виды

Существуют рыбы наиболее ценные и востребованные.

Знаменитый хариус известен двумя разновидностями.

  • Черный – предпочитает дно с каменистым грунтом на большой глубине. Туловище и плавники имеют красновато-бурый окрас, который становится сочным красным во время нереста. Метает икру весной в притоках озера. Упорно продвигается вверх, преодолевая встречное течение. Вес — в пределах — 2 кг.
  • Белый – обитает в прибрежной зоне на глубине 50 метров. Его полость содержит больше жировых отложений, чем черный. От этого мясо мягче и белее. Отличается более быстрым ростом, достигая веса — 3,5 кг. Нерестится непосредственно в бассейне озера.

Критическая ситуация с ухудшением условий обитания в озерах и реках Сибири в результате техногенного воздействия (золотодобыча, строительство и т.п.) ведет к исчезновению хариуса. Он занесен в Красную книгу России.

Омуль – тело эндемичной рыбы покрыто мелкой чешуей. Достигает массы 2 кг. Некоторые подвиды обитают вдоль берега, другие далеко от берега на поверхности воды, есть глубоководные подвиды. Различаются видом популяции – нерестятся в разных по длине притоках водоема в осенний период года. Ценится своим питательным мясом, традиционное блюдо местных народов.

Таймень – относится к семейству лососевых. Окрас его меняется по мере взросления, при достижении половой зрелости он превращается в крупную длинную особь с широкой спиной, крупной головой с рядом острых зубов. Плывущие на нерест рыбы выделяются брачным веселым нарядом – малинового цвета пятна на туловище и яркий анальный плавник.

Десятилетняя особь имеет вес 20 – 30 кг.

Таймень уже внесен в Красную книгу. Он признан исчезающей рыбой.

Сиг – есть вид, который весь год живет в озере, и есть озерно-речной, в зиму уплывающий в реки. Ареал обитания – все озеро, но предпочитает мелководье и песчаный грунт. Зимой спускается до 150 метров и ниже.

Осетр – древний обитатель подводного мира, деликатес, который впервые оценил и описал протопоп Аввакум, посетивший эти удивительные места в 17 веке.

Крупная рыба – одинокий представитель хрящевых в озере, у которого отсутствует костный скелет. Живет на глубине 30-40 метров, зимовать отправляется в устья рек.

Самцы начинают интересоваться самочками в возрасте 16 лет при росте 1 метр. Нерестятся один раз в 2 года на реках в километре от водоема.

Промысел осетра запрещен, его разводят искусственным путем для восстановления популяции, частично выпускают в озеро.

Включен в список исчезающих видов в Красные книги России, Бурятии и Читинской области.

Налим – самый плодовитый вид. Старожил озера с последнего ледникового периода. Прибыл с севера по рекам. Спина налима оливкового цвета с черными пятнами, брюшко серое. Редкая чешуя покрыта слизью, содержащей природный антибиотик. Комфортная температура для него – 9 – 13 градусов на глубине 60 – 180 метров. Нерестится в середине зимы, плодовитость составляет 50 – 2700 икринок диаметром 1 – 1,3 мм.

Принято считать царской рыбой благодаря особенному вкусу. В ее печени содержится 65% жира. Входит в состав многих диетических блюд.

Амурский сазан – искусственно заселен в озеро почти сто лет назад. Привезен из бассейна реки Амур. Прекрасно адаптировался и стал активно размножаться. В середине прошлого века улов насчитывал до 100 тысяч тонн, сейчас находится под охраной государства.

Непромысловые виды рыб в Байкале

Множество обитателей, живущих в озере, представляют не только кулинарную ценность. Они интересны с научной точки зрения. Список из 32 видов непромысловых рыб еще недостаточно изучен, сколько действительно их – неизвестно.

Самый многочисленный вид рыб в Байкале – живородящая голомянка. Ее биомасса, по приблизительным подсчетам ихтиологов, составляет 70% от общей массы всех живущих в озере рыб. Одновременно она является самой экзотичной байкальской рыбой – у нее нет чешуи (отсюда и название), отсутствует плавательный пузырь и нижние плавники. Живут голомянки на всех глубинах, одинаково рассредоточившись по всей акватории.

Бледная, перламутровая, почти прозрачная, рыба голомянка содержит жира половину своего веса.

Древнейший эндемик является единственной живородящей рыбой в холодном климате Сибири.

Источник